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新緑と富士山 |
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早朝から気温の高い河口湖です、 |
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やや曇りがちではありますが爽やかな風も吹き過ごしやすいですです、
今朝は最高の鰹を仕入れました、 |
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| 美味しく土佐作りにします、 |
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| まずは塩でおすすめします。 |
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蒸し暑い河口湖です |
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昨夜の雨も上がり気温の上がり始めた河口湖です、
蒸し暑い！ |
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今週の新作スープが完成しました、
新じゃがと塩レモンのポタージュです、
長ネギを丁寧に炒め甘味と旨味を引き出します。
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| 新じゃがを加え角が足りるくらい弱火で炒めます、 |
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| コンソメスープを加えコトコト煮込みます、 |
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| 仕上げに少々の塩レモンを使い味を引き締めて蒸し暑いこの季節に爽やかさを加えます。 |
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| 美味しいサンドイッチと共におすすめいたします。 |
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梅雨寒 |
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昨日からの雨、とっても寒い🥶
河口湖です。
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でも、敷地内の花々は嬉しそうに咲いています、
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| 午後からは止むかな。 |
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富士まぶし |
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| この度河口湖山中湖るるぶに富士まぶしを紹介させていただきました。 |
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| 週末には沢山のお問合せを頂いております、当館では新鮮な姫ます、虹鱒を仕入れ美味しく仕上げます、 |
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| お席のご用意などございますのでお手数ですが御予約よお電話をよろしくお願いいたします、お客様のご来店にあわせて美味しく炊き上げます。 |
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cafe diningさくら
0555-82-2128 |
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りんごと蜂蜜とろーり溶けてる♪ |
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昨日、400人前のカレーを作りました、
とにかく仕込みが大変、じゃがいも、人参、玉ねぎ、豚肉、
大きさを揃えて切ります、
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量が量だけに包丁を持つ手が痛くなりました。
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何とか美味しく仕上がりました。
感激‼️ |
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