長濱旅館の長濱Blog

富士河口湖の和風旅館割烹長浜旅館

長濱Blog

焦がしが決めての玉葱カレー

投稿日：2021年8月4日07:49

今回も地元無人販売店の野菜をつかった一品、
玉葱を甘味に変えるカレーの紹介です、
鍋は鉄鍋があると更に美味しくなるのでアウトドアではワンランク上のカレーになるでしょう。

油を敷いた鍋にニンニク、生姜を入れ骨つきのお肉を入れ焼きめがつくまで炒めます、鍋の焦げ付きは気にしなくて良いです、一旦肉を取り出しスライスした玉葱を加え出てくる水分で焦げを玉葱に移すよう弱火にしながら炒めます、
焦茶色になるまで炒めたらコリアンダー、ターマック、クミンを加えさらに小麦粉を足して更によく炒め玉葱ボールを作ります、

そこに先のお肉を加えお水を足してよく混ぜながら煮込みます、味付けは塩胡椒で整えます、

もちろん市販のルーでも美味しく仕上がります、

夏野菜を焼いで添えたら完成です。

削除・修正

操作メニュー

新着順全表示

<<	2024年	>>	4月
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

過去のタイトル(新着順)

*奥河口湖紅葉

*奥河口湖の紅葉

*今日から三連休

*早朝の奥河口湖

*早朝5:30の朝焼け

*富士山初冠雪

*富士山つが松茸もはや最高贅沢食材

*今年も入荷！富士山つが松茸

*奥河口湖ふるさと祭り打ち上げ花火

*奥河口湖打ち上げ花火

*車中お見舞い申し上げます🎵

*Cafe＆Diningさくら

*晴天の奥河口湖

*つかの間の晴れ

*風爽やかな奥河口湖

*当館の懐石料理

*ゴールデンウィーク雨の最終日

*新緑の奥河口湖

*新緑と八重桜

*ULTRA-TRAIL Mt.FUJI 今日スタート！

*河口湖桜満開まだまだ楽しめます

*奥河口湖の桜満開

*は〜るよ来いはぁ〜やく来い

*まさかの雪

*今日は富士山の日

*SUN SUN SUN太陽がSUNSUN

*明日放送のなないろ日和！

*氷点下の朝は

*今日の富士山

*新年を迎えまして

*奥河口湖日の出

*令和の笠地蔵

*早朝お散歩トレイル

*氷点下の河口湖

*今日から師走

*昨日の富士山マラソンより

*富士山雪化粧

*金色な朝焼け

*満月の奥河口湖

*紅葉進む富士山麓

*河口湖紅葉祭り

*富士山雪化粧

*特選コースでおすすめ

*秋晴れの河口湖

*富士山の松茸でおもてなし

*味覚の秋　富士山松茸‼️

*今日の富士山

*速報！富士山松茸

*お食い初め

*秋がそこまで

*真夏の河口湖

Ameblo/Facebook公開中

　

割烹長濱旅館

〒401-0331 山梨県南都留郡富士河口湖町長浜795-1

TEL：0555-82-2128　FAX：0555-82-2898

先頭ページ

当館ご案内

Diningさくら

富士まぶし

長浜つりクラブ

お問い合わせ

Copyright © NAGAHAMA RYOKAN All Rights Reserved.